大理|6月29-30日|优秀店长如何掌控酒店出成绩+天地人网全渠道打造盈利酒店
优秀店长如何掌控酒店出成绩
一、选聘酒店优秀店长的五个关键
1、同频
2、稻盛和夫成功秘诀
3、职业经理人的三个阶段
3.1成长阶段
3.2成熟阶段
3.3成功阶段
4、职业经理人在企业中的作用
5、四种用人原则的迭代
二、酒店经营管理的五个底层逻辑
1、什么是管理？其目的是什么？
2、什么是经营？其目的是什么？
案例：管理的案例
案例：经营的案例
3、管理成功的秘诀是什么？
3.1检查定律
3.2经营成功的秘诀是什么？
3.3某酒店经营案例分析
3.4 服务成功的秘诀是什么？
4、中层和高层应具备什么能力？
4.1中层应具备的能力
4.2高层应具备的能力
4.3酒店不同岗位对结果的认知
三、酒店优秀店长工作准备六部曲
1、全面熟悉 胸有成竹
2、业绩至上 品质优先
3、责权明确 有章可循
4、同频老板 坚强后盾
5、地低成海 人低成王
6、团队管理 四步搞定
四、打造优秀酒店店长的“十二把火“
1、以身作则
案例：考勤管理
2、工作日志
工作日志的四个重点
3、酒店日常工作五大亮点
4、全员定岗定编定员定责
案例：某四星级酒店案例
5、平台思维营销
案例：成功运作平台合作
6、酒店高效管理团队的七大秘诀
7、酒店领导最认可的七种工作方式
8、酒店管理人员应具备的七种能力
9、酒店领导树立威信七大核心关键
10、酒店领导丧失威信七个根本原因
11、酒店管理者的“五四”文化
12、酒店员工思想管理五必谈
第二部分 五步布局新媒体
一、酒店的九大定位
一）酒店定位
1、顾客定位 2、价格定位
3、产品定位 4、服务定位
5、选址定位 6、装修定位
7、时间定位 8、营销定位
9、品牌定位
二）酒店再定位
1、酒店再定位的五个前提
2、酒店怎样再定位
3、确定酒店新的营销方案
二、营销的五大关键
1、让顾客占便宜
2、卖不同
3、赢得客户的心
4、赢在客户价值
5、营销的本质是传播
三、如何高维认知自己
五种视角认知自己
四、酒店行业的三个时期
1、初期
2、中期
3、后期
五、酒店生意的本质
1、流量是生意的本质
2、酒店赚钱的底层逻辑
3、流量漏斗
4、酒店流量的四个方向
5、全域流量的四个打法
第三部分
天地人网全渠道打造盈利酒店
一、天地人网的搭建
1、天网
内容的打造和传播
新媒体（抖音、快手、视频号、小红书、微信、公众号、B站、头条、微博、OTA等）
2、地网
重体验和转化
多种传统营销的获客方式：
会员、散客、旅行社、会议
协议、钟点房、电销、地推、会销等
多种传统的运营模式：
城市合伙人、门店合伙人、直营、加盟、联营、托管等
3、人网
重分享、社群和裂变
物质奖励 精神爽点
让流量实现指数级增长
二、天网的打造
一）酒店抖音线上营销十种方法
1、全员参与
2、邀请达人拍视频
3、蹭热度法
4、秀特色法
5、关注同行法
6、特价法
7、个人IP法
8、巧妙植入法
9、短视频加直播
10、自我造节
二）让流量实现指数级增长秘诀
现场实操：多平台短视频矩阵
全员参与多平台矩阵
三、地网的打造
重体验和转化
如何提升用户体验
一）五觉美让宾客满意
1、视觉美
视觉美的标准
2、听觉美
听觉美的标准
酒店背景音乐播放时间及标准
3、嗅觉美
嗅觉美的标准
香氛营销
4、味觉美
味觉美的标准
成功餐饮“十字诀”
案例：一杯梨汁获得38万业绩
5、触觉美
触觉美的标准及案例
二）服务质量的“十大黄金标准”
三）酒店服务设计的12个场景
网评------预订后------抵店前------到店中------抵店后------大堂-----前厅------电梯间------入住-----入住中------用餐时-------离店前------离店后—网评
1、预订后
欢迎信
2、抵店前
服务信
案例1：接机服务案例
3、到店中
案例2：遮阳网温馨服务
案例3：下车凳
案例4：笑脸打卡
案例5：背后鞠躬服务
4、抵店后
行李服务
引领服务
5、大堂
案例6：热毛巾服务
案例7：让客人帮酒店宣传
6、前厅
案例8：欢迎茶和点心
案例9：网红欢迎茶
案例10：手机消毒器
案例11：自助清洗眼镜服务
案例12：带logo的身份证保护套
案例13：造型气球
案例14：服务要show出来
7、电梯间
案例15: 投影灯温馨提示
案例16：电梯口赠饮
8、入住
案例17：赠送彩票
案例18：创意房卡
案例19：客房过道创新
案例20：枕头菜单
案例21：网红玩偶
案例22：儿童个性挡板
案例23：会说话的一次性用品
案例24: 蜜月婚房
案例25：VIP客人定制相框
案例26：晚安故事
案例27：会员秘书卡
案例28：寝前饮品
案例29：按摩神器
案例30: 电视遥控保护膜
案例31：创意卫生纸
9、入住中
案例32：洗衣服务的“仪式感”
案例33：仪式感的开夜床
总经理欢迎信
员工欢迎信
案例34：百宝箱服务
案例35：“仪式感”的水果服务
10、用餐时
一封致歉信
案例36：宵夜的“仪式感”
案例37：“包丹袋”服务
案例38：整洁的“泔水桶”
11、离店前
服务信一封
案例39：退房之温馨提示
案例40：爱心指路牌
案例41：自助餐细节
案例42：早餐温馨提示
案例43：早餐随心包
案例44：漂浮早餐
案例45：“温水”暖心服务
12、离店后
案例46：赠送小礼品
案例47：“暖心的”邮寄服务
赠送：320个创新服务案例
四、人网的打造
分享、社群和裂变
用户分享基于两点
1、物质奖励
案例：拼多多
2、精神爽点
极致服务让客人感受到“幸福时光”和“高光时刻”
让客人主动分享，主动裂变
让流量实现指数级增长
